La faceta innovadora e inquieta de. Son los platos que los inspectores de la guía MICHELIN recomiendan probar en La Terraza del Casino. ¿Aspira a la tercera estrella Michelin. Chef ejecutivo y director del Casino de Madrid, y de los gastrobares Estado Puro, Paco Roncero está considerado como el máximo representante de la cocina de. Paco Roncero – un Dos Estrellas: una cocina excepcional restaurante MICHELIN de la Guía MICHELIN España. Qué pedir si vas a Paco Roncero Restaurante, una mesa con doble estrella Michelin en el Casino de Madrid. La Guía Michelin dice que son platos elaborados por expertos, elegantes, inspirados y originales y yo no puedo estar más de acuerdo. Terraza del Casino. El cocinero español Paco Roncero tiene dos estrellas Michelin en Paco Roncero Restaurante, antes conocido como La Terraza del Casino y. En la carta y los menús degustación. MICHELIN para el restaurante La Terraza del Casino que en cambió su nombre al actual Paco Roncero Restaurante. resumen: El restaurante La Terraza del Casino, situado en el Casino de Madrid (Calle de Alcalà, 15). Ubicado en la planta alta del emblemático NH Collection Real Casino de Madrid Paco Roncero Restaurante cuenta con 2 Estrellas MICHELIN. La Terraza del Casino de Madrid obtiene una Estrella Michelin. De l'avis: 40 años sin la. La opinión de los inspectores MICHELIN. Dirigido por el prestigioso cocinero Paco Roncero, y con la excelsa garantía de contar con dos estrellas Michelin, nos ofrece un menú basado. .